sábado, 31 de março de 2012

Diário alimentar – 29/03/12


- 1 broinha de queijo e 1 broinha de leite, queijo prato e 1/2 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café com sucralose
- Palitinhos de queijo com orégano
- 1/2 café com sucralose
- Arroz, chuchu refogado, filezinho de frango assado e salada de alface, tomate, cebola e pimentão


- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Salgadinhos de festa, mini cachorro quente e suco de uva
- 1 bis
- Feijão, arroz, farofa, batata palha, salada de alface, agrião, tomate, cebola e pimentão e filé de merluza assado


Corpo em movimento:
- Desci 2 andares de escada
- Subi 1 andar de escada
- Fui a academia: 30 minutos de esteira a 5 km/h, 3 séries de 12 exercícios com 17,5 kg para perna, 3 séries de 12 exercícios no estepe, 2 séries de 12 exercícios com 4 kg para os músculos laterais dos braços e para o muque

Metas: Hoje pretendo seguir a risca essas metas porque ontem já consumi muita besteirinha então hoje tenho que maneirar. Vamos que vamos...

Comer devagar => ok
Não consumir fritura => não consegui resistir aos salgadinhos do chá de fralda do João Guilherme. Fui fraca!
Não consumir refrigerante => ok
Consumir 1 fruta no dia (no mínimo) => por conta do chá de fralda acabei não comendo a fruta outra vez.
Consumir 2 cafés no dia (no máximo) e com adoçante => tomei um café com um pouco de açúcar, pois estava em reunião e, portanto, fora da minha estação de trabalho, onde tenho meu adoçante.
Consumir até 150 calorias nos lanches => xiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Fotografar almoço e janta => ok
Ir a academia => ok


sexta-feira, 30 de março de 2012

Diário alimentar – 28/03/12


- 1 broinha de cenoura e 1 broinha de leite com queijo branco e presunto e 1 caneca de iogurte de cocô desnatado
- 1 café com sucralose
- Torradas de parmesão
- 1/2 café com sucralose
- Croquete de carne, salsichão, salada de batata e suco de uva


- 1 café com sucralose
- 1 fatia de torta salgada (feita com pão de forma)
- Massa italiana (ou pizza branca)
- ½ saco de pelinha
- Penne gratinado com cebola, tomate, calabresa, presunto, mussarela, queijo branco e azeitona ao molho ao sugo e bolonhesa, torradas e suco de uva

(quando me lembrei de fotografar, já tinha começado a comer)

- 3 pães de queijo (torrados no grill)

Corpo em movimento:
- Desci 7 andares de escada
- Fui a aula de Pilates

Metas:
Comer devagar => ok
Não consumir fritura => não resisti ao croquete
Não consumir refrigerante => ok
Consumir 1 fruta no dia (no mínimo) => não comi a fruta porque estava sem fome, mas comi um monte de besteira. Super errado!
Consumir 2 cafés no dia (no máximo) e com adoçante => bebi um pouco mais de 2 cafés, mas com adoçante
Consumir até 150 calorias nos lanches => só a massa italiana devia ter bem mais de 150 calorias. Que horror!
Fotografar almoço e janta => ok
Ir ao Pilates => ok


Diário alimentar – 27/03/12


- 1 broinha de cenoura e 1 broinha de leite com queijo branco e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café com sucralose
- Torradas de parmesão
- 1 café com sucralose
- Salada de alface, agrião, tomate, cebola e pimentão, arroz, batata calabresa cozida, abóbora cozida refogada e bifinhos de carne moída assado


 
- Gelatina de uva
- 1/2 café com sucralose
- Tangerina
- Pipoca salgada
- 1 queijadinha
- Arroz, frango assado, farofa, couve, cebola, batata frita e salada de alface, agrião, tomate, cebola e pimentão


Corpo em movimento:
- Desci 5 andares de escada
- Subi 1 andar de escada
- Fui a academia: 30 min de esteira, 20 min de bike e 2 séries para os braços de 10 exercícios com alteres de 3 kg

Metas:
Comer devagar => ok
Não consumir fritura => comi batata frita xiiiiiiiiiiii
Não consumir refrigerante => ok
Consumir 1 fruta no dia (no mínimo) => ok
Consumir 2 cafés no dia (no máximo) e com adoçante => tomei mais de 2 cafés, mas todos com adoçante
Consumir até 150 calorias nos lanches => ok
Fotografar almoço e janta => ok
Ir a academia => ok


quinta-feira, 29 de março de 2012

Sorteio Kitutis da Cris


Como já disse aqui, mais de uma vez, nunca tive muita sorte em sorteios, mas parece que isso começou a mudar. Recentemente ganhei um sorteio e agora outro. Oba!

Acompanho há um tempinho o blog Kitutis da Cris, que recentemente sorteou um kit com produtos Café Pelé onde fui a felizarda. Fiquei muito feliz e ansiosa por receber os produtos, que chegaram na última sexta-feira.

A caixa veio recheada. Vejam!


Lá em casa todos amam café - minha mãe então nem se fala, e esse kit vai ser muito usado. Aliás, já está sendo! Já experimentamos o cappuccino chocolate e adoramos. Muito gostoso!

Amamos tudo, Cris!
Muito obrigada!

quarta-feira, 28 de março de 2012

Diário alimentar – 26/03/12


- 1 pão sacadura sem miolo com queijo prato e peito de peru e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café com sucralose
- Folheadinhos de queijo
- 1 café com sucralose
- Salada de alface, agrião, tomate, cebola e pimentão, arroz integral e estrogonofe de carne

 

- Toblerone
- 1 café com sucralose
- Manga
- 1 espetinho de carne
- Feijão, farofa de milho, arroz, batata calabresa cozida, abóbora cozida refogada, salada de alface, agrião, tomate, cebola e pimentão e bifinhos de carne moída assados


- Sorvete de creme

Corpo em movimento:
- Aula de Pilates
- Desci 4 andares de escada
- Subi 1 andar de escada

Metas:
Comer devagar => ok
Não consumir fritura => ok
Não consumir refrigerante => ok
Consumir 1 fruta no dia (no mínimo) => ok
Consumir 2 cafés no dia (no máximo) e com adoçante => bebi 3
Consumir até 150 calorias nos lanches => com certeza o biscoito de queijo tinha mais do que 150 calorias
Fotografar almoço e janta => ok
Ir ao Pilates => ok


terça-feira, 27 de março de 2012

Metas R.A – 3º semana

 
De segunda a sexta faço o diário bonitinho, mas no final de semana o negócio não tem funcionado muito bem. Não faço o diário, esqueço de fotografar, depois não lembro o que comi, um horror! Por isso decidi fazer diferente essa semana: as metas serão diárias. Talvez assim consiga engrenar na R.A porque estou praticamente estacionada no mesmo lugar e isso é péssimo.


Mas vamos que vamos....
Não vou desistir não!


Diário alimentar – 24/03/12


Não fiz o diário sábado e nem fotografei o almoço.
Almoçamos na Estrela do Sul.
Não preciso falar mais nada né.... eheheh
A parte da tarde foi bem agitada e devo ter queimado umas calorias. Fui ao mercado e cuidei dos preparativos do almoço de domingo. Fiquei nesse corre-corre até meia noite. Doideira!

Diário alimentar – 25/03/12

No domingo também não fiz o diário, mas consegui me manter na linha até porque estive boa parte do dia envolvida com o almoço.
Resolvi fazer um almoço em família que me demandou bastante tempo e olha que contei com a ajuda da minha mãe enh, mas valeu a pena. Fiz duas coisas que adoro: cozinhar e reunir pessoas.
Fotografei o almoço e a sobremesa. Tudo preparado por mim com a ajuda de Mamy.


Diário alimentar – 23/03/12


- 2 fatias de pão integral 12 grãos com queijo prato e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café com sucralose e 2 rosquinhas amanteigadas de cocô
- Biscoito bolinha de queijo
- 1 café com sucralose
- Alface, beterraba, cenoura, batata cozida, milho, pastel de carne, frango a milanesa, filezinho e farofa


- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Uva
- Palitinhos de queijo
- Arroz colorido (arroz, lingüiça, brócolis e cenoura), batata palha, ovo de codorna, isca de frango empanado e batata frita


Corpo em movimento:
- Caminhei cerca de 30 minutos

segunda-feira, 26 de março de 2012

Batata gratinada


Seguindo a sugestão do Blog do Edu Guedes fiz essa batata para acompanhar uma peça de lagarto recheada (post aqui). Essa combinação ficou perfeita!

O que essa batata tem de gostosa, tem de simples. Duvida? Faça e comprove!

Eu fiz assim:
- Numa panela em fogo baixo disponha 8 batatas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento.
- Cubra as batatas com 2 xícaras de leite e 2 xícaras de creme de leite.
- Coloque sal e noz moscada a gosto e 1 xícara de queijo parmesão ralado. Deixe cozinhar um pouco até o molho começar a engrossar.
- Quando começar a engrossar, passe para um refratário untado com um filete de azeite.
- Cubra com uma camada de salame e uma camada de queijo mussarela.
- Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar. No meu forno, deu 10 minutos, mas o tempo pode variar de forno pra forno.

Unh, delíciaaaaaaa


Algumas considerações:
- O salame e o queijo mussarela são opcionais. Você pode pôr ou não. Pode ainda substituir, por exemplo, o salame por peito de peru, presunto, blanquet e a mussarela por queijo minas, cottage... Vale a criatividade!
- Quanto ao cozimento das batatas, acho que caberia colocar um filete de azeite antes de colocar as batatas na panela. Um bom azeite daria um gostinho e ainda evitaria de grudar né....

No mais, é experimentar.
Vale a pena!
Pode acreditar!


sexta-feira, 23 de março de 2012

Diário alimentar – 22/03/12


- 2 fatias de pão integral 12 grãos com queijo prato e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 2 cafés (metade amargo, metade doce)
- Palitinhos de queijo
- 1 café com sucralose
- Arroz integral, abobrinha com queijo ralado, sardinha assada e salada de alface, tomate, cebola e pimentão


- Sacolé de maracujá
- 1 café com sucralose
- Palitinhos de queijo
- 1 empanada de carne, 1 pão de queijo e 1 suco de uva
- Salada de alface, tomate, cebola e pimentão, abobrinha, arroz, farofa, ovo de codorna e sobrecoxa assada


Corpo em movimento:
- Desci 4 andares de escada
- Caminhei por cerca de 1 hora

Onde posso melhorar:
- Não havia necessidade de comer dois salgados se estava indo para casa jantar. Ô olho grande!

Diário alimentar – 21/03/12


- 1 pão francês sem miolo com um pouco de manteiga
- ½ café com sucralose
- Palitinhos de queijo
- 1 café com sucralose
- Arroz, carne moída com vagem, cenoura e ovo, ervilha e salada de alface, tomate, cebola e pimentão


- 1 batom
- 1 café com sucralose
- 1 laranja e 1 banana
- Salgadinhos de festa e refrigerante (niver de Vó)
- 1 fatia de torta de abacaxi com cocô

Corpo em movimento:
- Desci 7 andares de escada
- Aula de Pilates

Onde posso melhorar:
- Tenho que aprender a me controlar nos eventos. Me entupi de salgadinhos, que horror!

Unha da semana

Mesmo minhas unhas estando pequenas, nessa semana resolvi ousar. Sábado tinha a festa de 3 anos do meu sobrinho e queria fazer bonito (e fiz!).

O esmalte escolhido para ocasião foi o ruby red, da Jordana. Filho único da marca em minha coleção. Um vermelho, vivo, cintilante, lindíssimo... 


Passei duas camadas e ficou ótimo.


Nos dedos anelar, coloquei adesivos Tenshi de joaninha. Fofos! 


Essa unha fez sucesso na festa. Não tinha quem não reparasse. Amei!!!!
E vocês, gostaram?

***

Na segunda tinha consulta marcada com a Dra. Luciana (alergologista) e até ela comentou. Adoroooooooooo

quarta-feira, 21 de março de 2012

Lagarto recheado


Já disse aqui algumas vezes que adoro cozinhar e, por isso, acompanho vários blogs de culinária. E quando vou para cozinha, gosto de variar, sair do feijão-arroz-e-carne de todo dia, embora nem sempre isso seja possível, por conta do povo lá de casa (ô povinho enjoado!), mas sempre que posso gosto de sair do trivial, e quando vi essa receita no Blog do Edu Guedes quase enlouqueci. Não via a hora de fazer essa carne lá em casa.

Numa das idas ao mercado lembrei-me de comprar uma boa peça de lagarto e desde então esperei ansiosamente pelo final de semana que poderia, finalmente, testar a receita e eis que o momento tão esperado chegou (eheheh). Fiz o lagarto recheado e as batatas gratinadas e foi um sucesso, mas as batatas serão assunto de outro post.

Para o lagarto recheado você vai precisar de uma peça de lagarto limpa, óleo, cebola, alho, molho de tomate, tomate, sal e temperos a gosto. Não estou colocando quantidades porque fiz no "olho" e acho que essa receita é bem a gosto da pessoa, não tem muito mistério.

Eu fiz assim:
- Como a peça de lagarto não cabia inteira na panela de pressão, precisei cortá-la ao meio. Uma parte fiz recheada e a outra não.
- Na parte que iria rechear, fiz um buraco no meio e enfiei duas tiras de lingüiça calabresa e duas tiras de cenoura. Ambas as tiras foram cortadas congeladas e do tamanho da carne. Usei a cenoura crua e a lingüiça sem a pele.
- Com a panela de pressão no fogo, coloquei óleo até cobrir o fundo da panela e dei uma selada na carne. Primeiro selei uma parte, retirei da panela e selei a outra parte da carne.
- Arrumei os dois pedaços de carne na panela e acrescentei cebola picada, alho amassado, tomate picado, extrato de tomate, louro em pó, tempero pronto de carne, cheiro verde, alecrim e manjericão desidratados, alho poró picado, azeitona verde picada e água fervendo até cobrir completamente as carnes.
- Tampei a panela e depois que pegou pressão, marquei 45 minutos. E um cheiro maravilhoso tomou conta da casa....
- Desliguei o fogo, esperei sair a pressão e abri a panela.

A carne ficou divida. Macia e saborosa! Um arrasooooooooo
Servi fatiada coberta com o molho, desse jeito:


Antes de finalizar, preciso fazer algumas considerações:
- Na receita original ia cerveja, que preferi não usar porque minha irmã está grávida e álcool não combina com gravidez.
- A receita original mandava cobrir com óleo todo o fundo da panela para selar a carne e acabei seguindo a receita, mas confesso que farei diferente da próxima vez. Acho que foi muito óleo e sem necessidade. A panela estando quente e com o mínimo de óleo já dá para selar a carne, não precisa de tanto óleo. Na foto dá para ver bem que é desnecessário.
- Rechear a carne, bem como qual recheio usar, é opcional. A escolha é livre.
- Como o caldo ficou um pouco ralo, resolvi dar uma engrossada nele antes de colocar sobre a carne já fatiada. Levei uma panela com o caldo ao fogo e acrescentei uma colher de maisena dissolvida num pouco de caldo, deixei dar uma fervida e pronto.

No mais, é experimentar. Vale a pena!
A receita não é difícil, não é trabalhosa e nem muito demorada. É simples, mas já dá para sair do trivial. Adoro!

Diário alimentar – 20/03/12


- 2 fatias de pão de forma integral 12 grãos, queijo minas e peito de peru e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Torradas de parmesão
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Arroz, carne moída com vagem, cenoura e ovo, batata palha e salada de alface, tomate, cebola e pimentão



- 1 tortuguita
- 1 cracker limão
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Uva
- Snack de soja sabor queijo
- 100 gr de salgadinho de festa
- Arroz, carne moída, ovo de codorna, batata palha, ervilha e salada de alface, tomate, cebola e pimentão


Corpo em movimento:
- Desci 3 andares de escada
- Caminhei cerca de 10 minutos

Onde posso melhorar:
- Diminuir doces, frituras, carne vermelha, besteiras....


Diário alimentar – 19/03/12

 
- 2 fatias de pão de forma integral 12 grãos, queijo minas e peito de peru e 1 caneca de iogurte de morango desnatado
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Torradas de parmesão
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- Arroz colorido, farofa, alface, salpicão e peixe


- 1 serenata do amor
- 1 café (metade doce, metade amargo)
- 1 amendoim sem casca
- 1 bolinho com recheio de chocolate
- Pipoca salgada
- Feijão, arroz, salada de alface, tomate, cebola e pimentão, batata palha e carne moída com vagem, cenoura e ovo


- 1 serenata do amor

Corpo em movimento:
- Desci 3 andares de escada
- Fui a aula de Pilates

Onde posso melhorar:
- Comi muitas besteirinhas ao longo do dia


terça-feira, 20 de março de 2012

Metas R.A – 2º semana


De segunda a sexta fiz o diário bonitinho, mas no final de semana o negócio degringolou. Não fiz o diário, não fotografei o almoço do domingo e ainda comi horrores. Parecia que nunca tinha visto salgadinho de festa na minha frente. É triste, mas é verdade. Foi aniversário do meu sobrinho no sábado e comi muito, comi tudo o que podia e não podia, o que devia e não devia. Um horror!

E vocês pensam que a comilança parou por aí? Não! Como sobrou muita coisa da festa, no domingo, acabei comendo muito também. Toda hora ia à geladeira e beliscava um salgadinho gelado mesmo.... Ô tristeza!

O pior é saber que ainda tem salgadinho lá em casa e essa semana ainda é niver da minha avó. Ai ai


Mas vamos que vamos....
Não vou desistir não!
Nessa semana pretendo ir segunda e quarta ao Pilates e terça e quinta a academia.
Já vi que não está dando certo deixar para ir a academia no fim do dia então vou experimentar ir na hora do almoço.Não posso mais deixar de ir.